グルメ報告・その642：patea gardenのフィナンシェ

連日長蛇の列ができているフィナンシェ屋さん。
焼き上がり時間が決まっていて、この日は14：50頃に覗いてみると、
次回は15：15の焼き上がりとのこと。
ということで、ジュースとタルトで優雅なティータイムをして時間を潰してから
15：20頃に駆けつけると既に長蛇の列ができていて、
私たちが最後の20個を買い占めて15：15の焼き上がり分が終了することに。

次々と焼き上がるフィナンシェを、1つずつ丁寧に型から外して行きます。

竹串を刺してさっと取り出します。

こんがりきつね色に焼き上がったフィナンシェたち

1個＠105円で、賞味期限は2日です。
因みに1人40個までの制限付き。
焼き立てをその場で1/2個食べた後、帰宅してから少し味が落ち着いた状態のものをいただきました。

焼きたても外側サクサクで中はふんわりしっとりしていましたが、
少し冷めると外側はカリっとサクサク、中はしっとりに。
バターは重すぎず、アーモンドプードルの香ばしさが引き立ち、
見た目以上に軽い食べ応えのフィナンシェです

結局20分ほど待ちましたが、このフィナンシェは並んで買うだけの価値があります
カロリーはものすごく高そうなのでそうそう頻繁にリピートはできませんが、
また少し時間をおいてからリピートしたいと思います

 

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patea garden
神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1　テラスモール湘南1F
ウェブサイト http://www.pateaga.com/fina.html
地図：