グルメ報告・その1462：モンテリマールのケーキと焼き菓子

マリオネットよりも駅近にあるケーキ屋さん。
食べログの評価も若干こちらの方が上です。
この日電動アシスト自転車を購入し、調子に乗って飛ばして帰ったら
ケーキが無残な姿に変わり果てていました

でもこのお店のケーキは確実にリピートするので、
綺麗な写真は次回以降のお楽しみに

「メゾン・デュ・ショコラ」、「タイユバン」「ジロー」「モウデュイ」等
2年間のフランスでの経験で、フランス菓子の香り、風味、食感は日
本ではなかなか味わうことの出来ないものばかりでした。
それらを表現したくて1993年に北野店をオープンし、
2002年からは京王堀之内にモンテリマールを移転いたしました。」

というお店。メゾンにタイユバンなんて美味しいにきまってるじゃないか

と飛びつきました
経歴通り、チョコレートを使ったケーキの種類が豊富なお店でした

ケーキを4種類購入したところ、
420円、400円×2、360円という内訳でした。

ノワ・ノワ
「ダグワーズ生地とコーヒークリームとクルミのムース。
クルミの食感が良くあいます。」
母が美味しいと興奮気味に食べていました(笑)

フレーズ
食べてないけどマリオネットと比べるとスポンジの量が多めですね。

オレンジブリュレ
「オレンジコンフィ入り」
無残な見た目になってしまいました

私が選んだアンサンブル。ほぼ無傷でした。
「カラメルクリームとガナシュ、プラリネ風味のスポンジのコンビネーション」
カライブのガナッシュを使っているとのことで即決

色んな層が重なって、上にはナッツ入りでサクサクのチョコレート。
これはかなりレベル高い一品でまたリピートしたくなる味でした

焼き菓子各170円
フロランタンは、ちょっとムッチャリ系で歯について食べ辛かったですが、
ラズベリージャムを挟んであってオシャレな味わいでした。
もう一個のケーキはラム酒の風味強めでした。

マリオネットが庶民派なら、モンテリマールは上品でオシャレなタイプ。
若い女性やお持たせにピッタリといった感じでしょうか。
湘南でいえば、葦のケーキをさらに上品にした感じでした。
お値段も400円前後なので葦と同じ感覚です。

こちらのお店は駅からの帰り道にあるので、
気が向いた時に会社帰りに買って帰りたいと思います

モンテリマール
東京都八王子市堀之内3-35-1-103
公式サイトhttp://montelimar.jp/