グルメ報告・その2759：ル・ショコラ・アラン・デュカス

サロショコレポ番外編。
同じタイミングでお取り寄せしたデュカスのプラリネです

楽天市場でポイント消費で買いました

 

デクヴェルト9種＠税込み3,996円

かき氷を食べに行った東京工房で作られたショコラたち


●を付けたものが入っています。

マダガスカル、ペルー、ジャワ、カフェ、ライム、キャラメル、ピスタチオ、
ココナッツ、オ・レ・クラッシュ・ヘーゼルナッツの9種。


マダガスカル：程よい酸味がありフルーティー。
オ・レ・クラッシュ・ヘーゼルナッツ：プラリネがザクザクで香ばしくて美味

（写真は上記2種の断面ですが・・・）
ジャワ：スモーキーで苦みもあり。
カフェ：ブラックコーヒーそのものの味わい。

ペルー：ガツンとした苦みの中にフルーティーさ。

ピスタチオ：ピスタチオ味全開のザクザクプラリネ。

ライム：鮮烈な酸っぱさのライム。

（これまた画像は上記3種の断面ですが）
キャラメル：ほろにが。

ココナッツ：さわやかなココナッツの風味。

 

やっぱりデュカスは特にプラリネが香ばしくて美味です

 

ル・ショコラ・アラン・デュカス
公式サイトhttps://lechocolat-alainducasse.jp/