グルメ報告・その2057：八王子うかい亭のランチ(3)

3度目のうかい亭ランチ（前回はコチラ）はGWに利用。
かなり早めに予約を入れておきました

ウェイティングスペースで出されたウェルカムドリンク。
アイスジャスミンティーだったかな？

少々待たされてから鉄板ゾーンへ。
太くそびえ立つホワイトアスパラが目を引きます

食前は例によってブラッドオレンジジュースをチョイス。

こちらは弟のフレッシュオレンジ。

注文したお料理は毎度同じうかい亭スペシャルコース＠19,440円です。

前菜は3種類のうち（3人で行ったけど）2種類。

私はエビとオレンジのマリネ。さっぱりして美味

スープはエンドウ豆の冷製スープ。

そしてお待ちかねのフランス産ホワイトアスパラも登場
（ソースは美味しかったけど、アスパラ自体は伊勢丹の
フランス展で買ったやつの方が美味しかったのはナイショ）

続いては鮑の岩塩蒸しの登場。

初回と同じく海藻バターとエシャロットのソースでした。

そして主役のご登場。3人前のサーロインです

薬味は毎度同じガーリックチップ、淡路のタマネギ、コショウ、わさび。

そしてカリカリに焼いた脂身も遅れて登場。
すべてが絶品です

そうめんは前回懲りたので(笑)〆はガーリックライスを選択。

ラウンジが混み合っていたので少々待たされた後、
満腹のお腹を抱えてラウンジでデザートを注文。

この日は全員一致で苺パフェを選択

さっぱりと甘酸っぱくて美味でした

小菓子とハーブティーまでしっかり堪能してきました

食前のドリンクとスペシャルコースにサービス料が加算されて
料金は2万円ちょっとと昼からものすごい贅沢ですが、
この日はいつもよりスペシャルコース注文率が高く、
GWに遠出する代わりにうかい亭で贅沢を、という過ごし方に人気があるのかも？

またリピートしたいです

八王子うかい亭
東京都八王子市暁町2-14-6
公式サイトhttp://www.ukai.co.jp/hachioji/