グルメ報告・その1746：ドゥボーヴ・エ・ガレ

2017年サロショコ戦利品レポ第23弾
妹が購入したものをお裾分けしていただきました

サロショコ会場では閑古鳥が鳴くブースで、
試食がピストル1枚まるごとと太っ腹だったので妹が購入。 
ハイカカオの99%と85%をいただきました。 

ラインナップ。ちなみにピストルは、
「薬が苦手だった王妃のために生まれた伝説のショコラ。
オブラートのように薬を包んだのだとか。」という一品。
99%のピストルは、薬より苦いんじゃない･･･？
という味わいでしたが（改めてアケッソンズの100%に感動）
試食でいただいたマイルドカカオのピストルは美味しかったです 

ドゥボーヴ・エ・ガレ
サロショコ公式サイトhttp://www.salon-du-chocolat.jp/archives/2017/brand/debauve-gallais