この夏、最後の収穫

庭のわずかな夏野菜たちの実りも、いよいよ終わり。
３日前、これが最後と思われる万願寺とうがらし２本を収穫。
甘いはずの万願寺とうがらし、なぜか1/2の確率で辛いんだよね。
この２本、茄子と一緒にめんつゆで煮浸しにしたところ…どっちも辛かった！

ゴーヤーも、茎と葉がしょぼくれてきた。
今年の大反省!!の苗です。
せっかくゴーヤーマイスターの友人からいただいたのに、我が家の栽培が未熟で、実ができても大きく育たなかったのだ。
実が大きくなるのを待っているうちに、黄色くなってしまったものも！

これはこれで苦みが抜けて食べられるということなので、アボカドとハムと一緒に九州の甘醤油で和えてみたら、不思議な甘さと微かな苦みのバランスがおもしろくて、おいしかった。
（取り出した赤い種のまわりのゼリー状のところは、柿に似ていた）

でも、ゴーヤーの実が大きくならなかったことは非常に残念なので、来年、再チャレンジしたい。

 

おまけPHOTO「ヤマホトトギス」の花。

車で15分の谷戸田のあるところで咲いていました。　秋だねぇ。