卵コールスローサンド

【作り方など】
キャベツとタマネギをみじん切りにして、マヨネーズと粒マスタードと乾燥パセリ粉であえます。卵はスクランブルエッグにしてコールスローサラダと混ぜ、ケチャップ少々を混ぜ込み卵コールスローの出来上がりです。。焼いたトーストに挟んでいただきます。
では。

ポテト＆西洋ニンジンフライ

【作り方など】
ピンポン玉大のじゃがいも数個はよく洗って電子レンジにラップをして入れ柔らかくしておきます。西洋ニンジンは厚さ5ミリほどの短冊切りにして同じく電子レンジでしんなりさせておきます。この２つを200度程度の油でさくっと揚げて出来上がりです。ほんの軽く粗塩などかけていただきます。。。

ここ西日本では大雨による災害が大きく、私の会社の人も実家に土砂が流れ込んだりして避難されています。もうこれ以上雨は降ってほしくないです～。
では。