☆カツハウス☆

すべり知らず？
カツハウスです。

丹波黒枝豆

2007-10-12 17:44:24 | ☆カツ日記☆
先日お客さんからいただいた「丹波の黒枝豆」。。。

せっせと塩もみし、ボイルして食しました。

あー、やっぱうまいっすね絶妙の塩加減で

芋焼酎がいつもよりグイグイすすんだ夜だったのでした

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6 コメント

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美味しいですよね～ (B Lee Pee)
2007-10-12 19:36:48
数年前に、知人オ畑に丹波に黒枝豆刈りに行ったことあります。そこで、レジ袋満杯に収穫品もらって帰りました。ホント、普通の大豆とは違った濃厚な味がしますよね。因みに、黒大豆でできたお味噌で作った味噌汁も、濃厚な赤だしっぽくて美味しかったです。あ～お腹すいたぁ・・・
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おっ！☆ (k☆)
2007-10-12 20:23:50


ちょうど、来週、丹波篠山方面に行くんですよ～





いっぱぁい買って帰ろうっと！(^O^)





・・・でも、最近、美味しく食べてばかりで体重が・・ヤバッ！(~_~;)
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ん～？ (熊さん)
2007-10-13 00:10:28
芋焼酎飲めるようになったんですね(^^)vてっきり、まだ黒糖梅酒かと・・・

で、ゆで方のワンポイントアドバイスなんですが、豆の両端のとがったところカットしましょう！その方が、塩味がよくしみ込みますよ～おせっかいごめんなさいね。
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Unknown (カツ)
2007-10-13 03:59:51
＞B Lee Peeさん
味も濃厚だし、一粒一粒も大きくて食べ応えありますよね。

＞ｋ☆さん
体重なんて気にしない気にしない・・・食欲の秋ですから。

＞熊さん
へぇ～、両端をカットするとよりおいしくなるんですねー。次回やってみようっと。
ありがとうです(^_^)
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Unknown (ず)
2007-10-19 23:32:25
今日、職場で丹波篠山黒豆をいただき、このブログを思いだしました(^^;)。マメがデカくて、プリプリしていて、美味しそう！味わいながら、た～べよッ┐('～`;)┌
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ほんと (カツ)
2007-10-20 00:12:38
食べ応え抜群ですよ。
必ずリズム取りながら食べてね☆
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