牛丼～夕飯

美味しいランチを、たっぷり頂いて、
保護者会へ行き、
夕方になっても、お腹が空かない私

とりあえず、冷凍してあったを解凍したのだけど、
何を作ろうか全く考えつかず…
結局家族のリクエストで、牛丼に決定


自分が食べたくないと、こぅもテキトーなのか…
牛丼＆お味噌汁しかないじゃんねー

レシピは、こちら


さて、話は変わり…クイズです

これなぁ～んだ

ヒントは、こうして使います

ここは、です

正解は、室内用（お風呂のシャワーフックにかける）
洗濯物干しです

こうやって使ったり

ハンガーなんかも掛かります

ここのところ、ばかりなので、大活躍です

これからの梅雨の季節にも、いいかも～

ラ・クープ～ランチ

昨日は、とっても久し振りに「ラ・クープ」へ行って来ました

ここのお店のパンが、とっても

とてもハードなパンのクープの部分を、
バターナイフでざくっとしたら、
奥に見えるリエットを付けて、
ばくっと頂く
美味しいよ

前菜は、鴨のコンフィをパートフィローで包んで焼いたものを、
ベビーリーフと共に

寒い日に、温かい前菜は何だか嬉しい

メインは、クリーム煮こみ

マイルドで、美味しい

デザートは、苺のタルト、クレームブリュレ、バニラ＆桃のアイス、フルーツです


ここのお店では、コーヒーor紅茶の他に、
飲みやすいハーブティーを出してくれます

さてと、美味しいランチでほっこりしたら、
次男の保護者会へ Let's Go


生憎ので、葉桜になってきてました

春の保護者会って、新年度の役員・委員決めがあります
でも、今回も前年度の学級委員さんのお取り計らいのお陰で、
サクッと委員選出も済み、すっきりとした保護者会でした
なかなか、決まらないと、あのシーンとした沈黙の時間が、
どうしても、ね～
でも、今回は良かった・良かった～

ショコラクランチ

一時、春らしい暖かい日があったのだけど、
ここ数日、とっても寒いTOKYO
まるで、冬です

暖かかった日に、ついガス暖房を片付けてしまった我が家
かなり後悔

寒い時に作ろうって思うものの一つに
チョコ

そこで、こちらのレシピで

「ショコラクランチ」を作りました

「ショコラクランチ」分かり易く言うと、あのTDRのお土産でよくある
缶に入ったチョコのお菓子、分かるかなぁ～
それっぽいお菓子です
あの缶は、鉛筆立てとしても使えて、便利だよね
ただ、私ってあぁいった缶とかが欲しくて、あれこれ買って、
結局容器ばかり増えちゃったって事も多々

あぁ、話が反れました
ショコラクランチには、コストコで買ったこのお菓子を使いました

ベルギーのビスケットの詰め合わせです


詰め合わせの中の、バタークリスプ＆バターワッフルを使いました


このまま食べても、とっても美味しいよ

アーモンドも入れます


砕いたお菓子と、溶かしたチョコと混ぜて作ります


小分けして、冷やして固めたら出来上がりです

本当は、製氷皿で小分けするのだけど、
この小さなアルミカップの方が、
洗い物も少ないし、可愛いかなぁ～と思って

ついついお口にポイッて食べちゃう


最近、ハマっている

「AURA」シリーズ、
心癒されるよ～

鶏と新玉ねぎで～夕飯

比較的、計画的に夕飯作りに取り掛かれない私…
いっつもギリギリになって、作り始めるのよね

えっ、ブログに「キッチンで過ごす事と…」って書いてあるじゃない～って思った
あはっ、まっ、時々は…だらだらとしちゃってる時も、あるのです

で、この前は鶏をどーしよーで、レシピ探している
余裕もなく、結局フライパンで炒めて万能たれと化している
「そばつゆ」を絡めて出来上がり～にしちゃったの

そして、野菜も食べなきゃ～でこちら「新玉ねぎの丸ごろスープ煮」

タイトル、そのまんま、だよ～
旬の野菜は、美味しいよね

レシピはこちら

ころろクッキー＆お弁当

お友達から手作りの「ころころクッキー」を頂きました

ベーゼルナッツのたっぷり入った、さっくさくの生地に、
チョコがサンドされてます


小さくって、パクパク食べちゃう甘～い誘惑だわ

そして、昨日のお弁当

義母が炊いてくれた筍ごはん、いつものブロッコリー＆マヨ、
カップのハンバーグチーズと肉団子（これはどちらも冷凍のレンチンです）
そして、隙間を埋めなきゃ…で卵焼き。
我が家の卵焼きは、甘いのよ
お弁当、もっと進化させねば～ってちょっと思っているのだけど、
今は、早起きをするだけで精一杯なだらしない母です