いちごと小豆のロールケーキ＆お弁当

大好きな加藤千恵先生のレシピで、
「いちごと小豆のロールケーキ」を作りました



いちごと小豆って、一瞬
組み合わせとして、合うのかなぁと
思ったのだけど、苺大福ちっくな、感じ

先日、お友達が「一緒にロールケーキ作りたい」
という事で、作った時も加藤先生のレシピです



シンプルな材料、シンプルな作り方で、とても作り易い


今回は、パンダにならず、綺麗に巻けました
（パンダとは＝楕円の垂れ目ちゃんにならずに、丸く巻けたという事です）

本当は、ロール生地に抹茶で水玉模様のお絵かきをしたり、
焼き面を剥がしたりするのだけど、かなり手抜き


も綺麗で、お気に入りのレシピ

さて、本日の息子のお弁当は

木の型で、ご飯を俵型にして
牡蠣醤油海苔で巻いてみました
おかずは、明太子風味マヨポテトはんぺん、鰻巻き（鰻入り卵焼き）と、
ウィンナー、ブロッコリーです

毎日ウィンナーとブロッコリー入れちゃってるし
文句を言わずに、食べてくれる息子で、ちょとほっだわ

アンリ・ルルーさんのsweets

一月に一度の「パティシエに習うスイーツ教室」にて、
パティシエ先生お勧めの
「HENRI LE ROUX」（アンリ・ルルー）さんのスイーツを買って来ました


新宿の伊勢丹にshopがあるのですが、
最近、近くのデパ地下にも出店されました


エクレアのような
濃厚なチョコのクリームが、いいね



まぁるい輝いているのは、分かるかな
キャラメルです、まるで生キャラメルのような感じ
とっても、濃厚です


一口、食べてみて



もちろん、キャラメルも買って来ましたよ

C.B.S. (セー・ベー・エス)とショコラです