PIZZA～ランチ

お昼ご飯に、PIZZAを焼きました

焼いたと言っても…
生地はいつものこれ

コストコで買ってきた「フラワートルティーヤ」

ホームベーカリーで生地を作ってもいいのだけど、
パン生地よりも、我が家は薄焼きのクリスピー生地がなので。

サラダピザ

マヨネーズ＆チーズで軽く焼いたら、サラダをトッピング
生ハムがPOINT

そして、照り焼きチキンピザ

醤油マヨを塗って、チーズ＆青ネギでをのせて、軽く焼き、
途中で照り焼きチキン、チーズを再びのせて、焼きあがり
青ネギと刻み海苔をトッピング

ピザソースで、サラミ＆トマト、チーズのプレーンなピザ


チーズ多めはこちら


この生地は、扱いやすい大きさで、食べやすくてgood

初夏のベランダ菜園

普段、出掛けてばかりいる私…たまには、お家の事しましょ

って事で、せっかくお天気も良いので、ベランダのお手入れ

ほっといたら、花が咲いちゃったけど、
これなぁ～んだ

正解は…

イタリアンパセリ

普段、結構活躍してます

そして、大葉とタイム

タイムも、最近開花してます

ローズマリーとミント


バジル


そして、これは何だか分かる


面白いでしょう～葉っぱの端から赤ちゃんの葉っぱが出てきます

葉から芽がでる植物紹介


えっ、気持ち悪い
そんなぁ～可愛いでしょう、赤ちゃんの葉っぱがい～っぱい


この小さな葉っぱが、大きな葉から落ち、
子孫を増やすのです

そして、キッチンへ戻りドライパセリ作り

お皿にキッチンペーパーを敷いて、摘んできたパセリの葉をのせて、
レンチン

5分程経過…

カサカサになったら、ペーパーの上から、もみもみ

細かくなりました

出来上がりんこ


これを、小瓶に入れ替えて、スープやバターライス等に使います

うぅ～ん、初夏の新緑って、いいね

豆腐のグラタン～夕飯

こんにちはっ

今日は、朝から気持ち良い天気なTOKYO

お布団干して、シーツも洗濯して干して、洗濯物干して、
気分爽快

土曜日の運動会で、今日は、次男・振替休日です

このお花、知ってますか

正解は、「時計草」です
そう、見ると分かると思うのですが、お花が時計みたいでしょう

以前、伊豆の今井浜東急リゾートへ訪れた際に
一目惚れして、我が家でも育ててみる事にしたのです

さて、晩ご飯、晩ご飯、ね

暑くなってきたら、食べないよね～の「豆腐のグラタン」です

デミグラス＆きのこの下には、お豆腐がたっぷりだよ

出来上がりんこ


レシピはこちら


そして、ピリ辛ツナのサラダとコーンスープ

子供って、コーンスープ好きよねー

夜には、閉じてしまいました

一晩しか咲いてなかったの、儚いね

申し込んでおいて、すっかり忘れていました

そう、年間購読を申し込んだ「ELLE a table」届きました
この雑誌は偶数月の初めに発売なのです。
もぅ、今年も6月なのね～
早いよね～

さて本日の長男の

詰め詰めに入れると、食べきれないと怒られるので、
適当に入れてみました
鶏そぼろ＆炒り卵ご飯、ブロッコリー、肉団子、鮭です
このくらいの量、完食してねー　by 母

本日から、夏服を着て元気に登校しました

そして、今主人が次男とお友達を連れて公園へ出掛けています
私も、そろそろお昼の準備しよっと