朝、
鳴りました、「誰から、、」中国の彼 〔
じゃありませんよー〕からでした。以前、彼が日本に留学中に、中国語を習っていました。
「新年好、シンネンハオ」中国は旧暦でお正月を祝うのです。
今日は、朝から
お日様ポカポカです。毎年、梅干、生姜は自家製です。
昨シーズンは、小梅をたくさん頂いたので、大梅ではなく小梅を漬けました。
昨年６月そのあと、例年のように、紫蘇で生姜を漬けました
今はまだ、前年の残りの生姜を使っています。
まだもう少し残っています。
昨シーズン新しい方の生姜を覗いたら
驚きです、、
色も悪く、おまけに「カビ」が、発生していました。
ちゃんと、冷蔵庫に入れていたのに、、、、
どうしてでしょう？
カビを落として、洗って、、、、いいえ、捨てましょう。
「生姜さん、粗末にしたわけじゃありませんよ」「ごめんなさい」
「ゆかり」にしようと、タッパーに入れていた、紫蘇も忘れてました。
今日の
に、もう一度、日光浴していただきましょう。
紫蘇は、「ゆかり」にして、ジィジィのお弁当
のふりかけにしましょう。管理不足ですね、、、、。