茗荷がたくさん採れました

今日から９月ですね～
月日の経つのは早いですね～～

裏庭のブロック塀沿いに茗荷とふきが、植えてあります。
余り手入れをしていないのでほとんど勝手に生えているのですが、、、
お盆のころから最近まで
茗荷の花が咲き収穫することができました。

今年は雨が多かったせいかたくさんの花が咲きました。
100個近く収穫できました。



甘酢に漬けたり、薬味、卵とじ、天ぷら、細かく切って味噌で和えたり無駄なく使いました。
春先に出るふきのとうは天ぷら、ふき味噌、茎は煮物など活躍しています。

季節の楽しみのひとつ
歳を重ねるごとにこういうのが好きになりました