芋が美味しい・・・・けど

お早うございます。

昨日はいい天気でした関東地方、とは言え空気は冬になりました。
陽のあたる場所以外は、かなり冷えてきてます。

北の方の方は、もっと寒いんでしょうね＞＜
暖房なしでもかろうじて生きていけるところに住んでるのは、ありがたいです＾＾；

まあしかし、暖房無しなのでせめて食事だけは熱々のものが食べたい。
と言うのでこの時期から春にかけてはひたすら、土鍋使って煮込みます。

まあ中身は毎度同じですが、主食部分はラーメンだったりうどんだったりパスタだったりと、ちょっとだけ変化。
時には米も煮込みますｗｗ

てなわけで、昨晩もその前も土鍋に頼ってます。
保温性がいいので、冬には欠かせません。

そして熱々に欠かせない素材が、じゃがいも。
もちろん春に知人から貰ったものは、とっくに消化済みですｗｗ
ので一応、安い時に買っておきます。

昨晩も、入れる・・・・・つもりで・・・・また忘れ・・・・；；
この頃よくあるんですよ、入れるつもりで忘れて・・・・うわあ、ヤバイですか私(ﾉД`)ｼｸｼｸ

しかし昨晩、どうしても芋が欲しかった・・・・ので。
土鍋マジック発動！！

まあ早い話が、土鍋の保温性で何とかしてもらうわけです。
すでに煮立ち始めてるところに慌ててじゃがいも入れて、煮立ったら火を止めて。

5分待つ・・・・10分ならなお良し・・・。

これでありがたいことにじゃがいもは、ホクホクです。
予熱凄いです、でもって保温性も凄いので・・・・そこまで待っても熱々の鍋です。
あって良かった土鍋さん。