暑いですね～～～
こんな日は、キリリと冷やした白ワインに、火を使わずに作る事のできるガスパチョなど、いかが？
作り方は、すごくカンタン！
完熟トマト、きゅうり、ピーマン、たまねぎ、にんにく、水気を含ませたパン、
オリーブオイル、ビネガー、塩コショウ、パプリカ、クミンをミキサーにセットして、
２０秒。
完成です！
今夜は、
赤いガスパチョ、
黄色いパエリア、
白とグリーンのサラダ、
フレッシュパセリをたっぷりふった黒のムール貝のワイン蒸しに決まり。
お料理の準備をしているとリフレッシュし、食材を手に取るとワクワクします。
こんな私ですから、
とてつもないことを考えています。
今日、マイコーチの芝井麻里さんとのセッションで、初めて口にしてしまいました。
「いい、いい、すごくいい！いけるんじゃない？」って・・・
そうかな～～
実現したら、面白い！
まだまだアイデアのひとつにしかすぎないけれど、その種をそっと心に埋めて、やわらかい土をかけましたよ～
いつか、皆さんにご報告できる日が来るといいなあ。
そうそう、８月の式部会に野田清美さんのご紹介で、ステキなゲストが来てくださることが決まり、
式部会のブログにアップしました。
お料理研究家の中島デコさんです！
デコさんの自然の中でのシンプルな暮らし方、考え方、本当にステキです。
そして、８月の末にはもうお一人、
パーティのカクテルからデザートまでのお料理とステキな演出を教えてくださる皆さんの憧れの先生が来て下ることになりました！
NYスタイルの洗練されたおもてなしとセレブ感漂うクラスも、魅力いっぱいです。
こちらのお話も、先生の生徒さんを通じてご紹介いただきました。
小さな集いですが、すばらしいご縁に恵まれ、
主催者として、こんなにうれしいことはありません。
私も、母ちゃん料理を脱出できる日がきそうです。