パコラ対決

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毎年恒例の野外音楽会に行ってきた。

ピクニックシートやイス・テーブルを広げ、持ってきた食べ物を食べながら音楽鑑賞できるめったにない機会なんだ。
　
私の左前に座っていた女性四人は、ずーっとおしゃべりしていたし、右隣のティーンエイジャーの女の子はずーっと横たわって眠っていた。そうしていても全然周囲に迷惑にならない、凄まじいコンサート会場。

私はインド人夫婦といっしょに来たんだ。少し前にパコラを食べさせてもらったときにその作り方を聞いていたので、この日は私のを彼女に味見をしてもらおうと思った。

ところが打ち合わせしていなかったので、彼女もパコラを作ってきてしまった！
右端が彼女のパコラ、その左が私の。左のアンパンのようなものは、中身がピザのような具のパンだった。
本場インドのパコラと初めて作った私のパコラ。比較する良い機会だったぞ！
なんと、どちらもほぼ同じ味だったんだ。彼女も褒めてくれた。へへっ。
・・・ということは、パコラはかなり簡単なインド料理なのだと思う。簡単で失敗がなさそうでおいしいのでインド料理として紹介するにはとてもいいものだと思った。
私のは見た目が少々違う。揚げ物をほとんどしないウチなので、揚げ油を大量に使うような鍋を出すのが面倒だったんだ。揚げ物用鍋はこちら・・・ベルリーナーの作り方
フライパンに２センチくらい油を入れただけだったので、平たいパコラになった。せこいパコラ。