つくし

我が家では、この時期になると『つくし』が食卓に並ぶ。
べつに一ヶ月一万円生活を実践しているわけではないが、つくしを食う。だって無料だから。そこらへんにニョキニョキ生えてるから。しかし一生懸命採ってきても食べる部分は茎のところだけなので労力の割には腹の足しにならない。食うまでにも時間がかかる。アタマとハカマを取る作業がかなり面倒だ。それでも食う。タダだから。
しかし、いくら無料だからといって、それ程までして食べるのなら、さぞかし美味いのであろう、と、つくしを食したことがない人は思うだろう。そういう人は一度食っておいたほうがいい。とりあえず「良薬口に苦し」と云ったところだ。
まぁ、味なんてさておき、一番の魅力は、やはり「タダ」ということだ。
もうしばらくすると、ワラビやゼンマイなんかも我が家の食卓を彩るのだ。