2015.12.30 ラーメン納めは 大和市 猫トラ亭

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大和市 哲麺 激哲ラーメン 900円 まじ辛ッイイイイ！(飛呂彦風）

大和市　哲麺　激哲ラーメン　900円　まじ辛ッイイイイ！(飛呂彦風） . . . 本文を読む

大和市 猫トラ亭 煮干しらぁめん 650円

うまい！煮干しらぁめん。 駐車場は少し遠い。あらかじめ調べて行こう。 . . . 本文を読む

支那ソバ すずき この店でCPが良いのはワンタン麺(３個)７５０円

支那ソバ　すずき　この店でCPが良いのはワンタン麺(３個)７５０円 勝手な思い込みだが支那そばや中華そばという「～そば」とは 丼の底まで見えるようなスープの透明感と醤油のキレた味わい。 そして、それぞれが主張しないバランスのとれたトッピングが身上だと思っている。 何が言いたいのかと言えば、支那ソバすずきの「支那そば」は私なりの解釈でいうと 「支那そば」ではなく「ラーメン」だ。 なぜなら . . . 本文を読む

大和市 岩佐 太麺野菜盛り 700円

大和市　岩佐　太麺野菜盛り　700円 まず最初に、ニンニクの有無、麺の固さ指定を聞かれます。 ニンニク有。麺やや固めでお願いした。 二郎インスパイアらしき、この太麺野菜盛り。 いままで、アツアツ二郎には出会ったことがありません。 この、二郎っぽいラーメンをアツアツでいただけるのがうれしいものです。 こちらは、奥さんがオーダーした「塩とんこつ野菜」700円 水炊きのスープのような印象 . . . 本文を読む

大和市 麻布茶房 坦々麺

大和市　麻布茶房　坦々麺 大和オークシティのイオンモール大和内にある和風甘味喫茶。 甘味類と食事のセットが1400円くらい。 坦々麺とパフェのセットを注文。 熱々辛々の坦々麺を食べた後の パフェはさぞ、うまかろうと・・。 さて、坦々麺。味は悪くない。 麺は細めで悪くない。 しかし、 辛くない。 熱くない。 ごま風味のスープは肉味噌の味噌味が気になってしまい、 味噌っぽい味に感じる。・ . . . 本文を読む

大和市 節のそなた 大勝軒系 つけ麺

「節のそなた」 大勝軒系の「節」シリーズのひとつ 交番で聞いても店の場所がわからなかった。 町並みに溶け込んだ外観でした。 野菜は二郎の様な盛りで圧巻。 あまりつけ麺は得意ではないのですが つけ麺も美味しいなと思える一品でした。 ▲節です。 大和市大和南1丁目2-12 11:00～翌3:00 ©copyright 2009 R&K Allrights reservedゥ . . . 本文を読む

大和市 横浜家系ラーメン 壱六家

誰が言い始めたのか知らないが吉村家を源流とする直系及び派生家系。 さらには屋号に「家」を謳うが家系ではないという店やその逆もある。 今回の「壱六家」は出自が不明なのだが「家系」ではなく「横浜家系」を謳い、 東京に本部があるラーメン一大チェーン。磯子が発祥らしいので「横浜」と言うのは間違いではないでしょう。 さて、ウンチクは良いとして、味や見た目のお話です。 トッピングは家系様の海苔3枚にベーコン . . . 本文を読む