小田原市 しら鳥 チャーシューワンタン麺 1050円
小田原系と呼ばれているお店のうちの一つである。
かなり、ボリューミー。脂による満腹感ではなく、量でお腹一杯になる正統派(笑)
麺の下からも出てくる出てくるチャーシュー&ワンタン。
味付けについては好みによるところが大きいが
出汁感は控えられていてコク味はあまり印象にない。
トッピングのメンマは濃いめの(甘い)味付けでアクセントになる . . . 本文を読む
横須賀市 馬堀 静華食堂 サンマーワンタンメン 740円
神奈川のサンマーメンは馬堀でワンタンとコラボした。
他では聞いたことのない「サンマーワンタンメン」
サンマーメンの特徴である餡と喉越しが重要なワンタン。
写真の通り餡は少な目。ワンタンは喉越しトゥルンのタイプではない。
スープはご覧の皆さんが想像する通りの味で間違いありません。
想像通りなので安心して食べられます。
ちなみに「 . . . 本文を読む