野猿街道２ ラーメン二郎 700円

野猿街道２　ラーメン二郎　700円 久しぶりの野猿二郎。今回はラーメン小、コールはニンニク、カラメ。 麺はそれなりの太さがありうどんの様でもあるが、 モチモチとした食感はあまりない。 ゴワッとしつつも歯切れの良い麺。 これが、甘じょっぱく脂を湛えたスープとの相性が抜群なのだ。 但し、脂でつかみづらいんだけどね。（二郎には割り箸のほうが・・） カラメは期待通りの塩梅。甘すぎず箸が進む。 . . . 本文を読む