逗子市 想 淡麗塩らぁ麺 850円＋半熟味玉100円
チャーシューの脂の甘味と思われるが
塩、特に淡麗と呼ばれるスープには濃厚さを感じさせる重点ポイントではなかろうか。
生姜と緑鮮やかな「すだち」？がチャーシューに載っています。
葱のしゃっきり、ほうれん草のえぐみ
塩だとくっきりと感じられる気がします。
でも、σ（^_^）やっぱり正油が好きみたい。
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