藤沢市 円熟屋

藤沢市遠藤の円熟屋

魚介豚骨が券売機の「左上」このお店で一番ベーシックなものだろう。
買った食券は「野菜豚骨＋味玉」690円

ニンニクの有無・やさい（増量）・味の濃さ・
麺の硬さについて好みを伝えることができる。

ニンニク追加のみをお願いした。

野菜が載っているからなのか、野菜を煮だしているのか
このスープ実にやわらかい。くどくどとしたねっとり感がないので
すきっとしている。そして追加のニンニク風味がポイントだ。
（ちなみに、すりおろしニンニク）

野菜豚骨には「茹でもやし」がトッピングされるが、仕上げに香味油がかけられる。

次回は味濃いめ、野菜増しで二郎風な一杯を楽しみたい。

ちなみに、奥さんは「魚介豚骨」こちらはカツオの風味たっぷりだ。

藤沢市遠藤702-9
{月～金}
11:30～14:30
17:30～21:30
{土・日・祝}
11:30～15:00
17:30～21:30
無休　P有


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らーめんの円熟屋 遠藤店 （ラーメン / 六会日大前、善行、湘南台）