横浜市 新福菜館 新福そば 1,100円 ヤキメシ（小）450円
開館当時、ラーメン博物館で初めて食べたのが「新福菜館」だったと思う
その時は醤油濃いなぁという印象だったような気がする
今回は意外にも醤油の濃さは差ほど感じなかった
もうすでに私の感覚では「魁〇屋」が京都ラーメンの味として刷り込まれているようです。
ヤキメシは好きな味
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