うまいラーメン神奈川のブログ by R&K

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平塚市 八雲 めんまらーめん

2024年11月23日 | ラーメン 平塚市

熱々スープ(一応)の八雲

気温と窓解放のせいか、

すぐさま、温度低下

いささか、残念である

チャーシュー 変わったかな?

以前はほろほろ崩れる系であったが

そこまで崩れなくたったし、香ばしさが増した

炙りの時間が変わったのかな

「ゆず」無くなった?

でも今日は水菜ではなく「みつば」だった。

香りがイイ

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