横浜市（ラ博） 龍上海 赤湯しょうゆラーメン 800円
磯薫る海苔の風味がラードの脂っこさをも凌駕する。
正油のコクや甘さよりも塩成分を主に感じます。
ラードの層は熱々に寄与。
チャーシューはかなり脂多め。
麺は多加水のモチモチウェーブ麺。
スープとの相性は〇
「からみそ」も良いが「しょうゆ」もいけます。
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