志津川湾 鮭が故郷に帰ってきたよ

志津川湾には、連日鮭が遡上して来ている。　川には網が仕掛けられた。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　捕まえても加工する工場が無いので、漁業関係者は難儀している。

　　　　　　　工場再建までは、まだまだ遠い道のりだ。　ともかく今は鮭がとてもお安いので鮭を使って、コロッケを作ってみた。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャガイモは志津川の農家産　サクサクしておいしかった　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　志津川では、山手でリンゴ栽培も盛んだ。そのリンゴを使って　アップルパイも作った。