甲府でおすすめの八百屋さん♬

ユカです

山梨県へ移住後の食材は、

近所のスーパー＋生協(パルシステム)＋義実家から毎週いただくお野菜で賄っていましたが

無農薬&県内産の新鮮な野菜が買える八百屋さんが近くにないかな？と探していたところ、

通っている美容院のお兄さんから、素敵な八百屋さんを教えてもらいました✨

その名も

熊鰹(くまかつお)商店さん‼️

「おいしいがいっぱい」

甲府駅の北口、閑静な住宅街の一角にあります。

野菜は主に山梨県北杜市の農家さんから。

(他県の作物もあります)

無農薬、減農薬、慣行栽培が分かりやすく表記されています。

野菜

きのこ

平飼い卵

季節の美味しいもの(ex.海ぶどう、高知県産の柑橘など)

国産小麦や米粉のパン、シフォンケーキ

汲み上げ豆腐

などなど、魅力的なラインナップです。

私はこの夏、熊鰹さんで朝どれオクラとフィレンツェナス、きくらげにはまりました

オクラはガクまで透明な黄緑色で、ズッシリ重くて味が濃い！

朝どれで、生でも食べられるほど新鮮です

フィレンツェナスは厚めの輪切りにし、フライパンでオリーブオイルを敷いて焼くとトロリとした食感に。

(フィレンツェナスは、イタリアの固定種ナスなんですね調べて初めて知りました)

北杜市産の立派な生きくらげは、さっと湯通しして刻んでサラダに

初めての食材も、スタッフさんが食べ方やメニューを提案してくれるので買いやすかったです

生鮮食料品の他、味噌や醤油、甘酒、ドレッシングやシリアル、玄米パスタなども置いてあります

色々あって見るのが楽しいです

甲府市の味噌醤油店、五味醤油さんとのコラボレーション企画で、生麹の取り扱いも始まったそうです。

地域密着、いいですね！

ネットで検索してもピンとくるお店を見つけられませんでしたが、

熊鰹さんで山梨県の農園や地元の味噌醤油店さんを知ることができて嬉しいです

熊鰹さんは居酒屋さんも経営しているので、いつか外食もしてみたいです。

甲府市と韮崎市にお店があるようです♬

熊鰹商店さんのインスタグラム

https://instagram.com/kumakatsuo_shoten?igshid=jjrhwtf3vmfx

その日に入荷しているものをアップしてくれるので、お出かけ前にチェックできて便利です

連絡すると取り置きもしてくれるそうですよ