フィナンシェ

うれしい到来品あり。 蓋をあけると、 フィナンシェがはいっていた。 うーん、おいしそう。 ところで、フィナンシェってどんなお菓子？ 説明をみると、 「金塊の型をしたフランスの伝統的な焼き菓子。 上質のアーモンドパウダーにフレッシュなバターを ていねいに焦がし、香りと色を引き立てました」 とある。フランスの金塊はこういう型だったみたい。 コーヒーを淹れるか、紅茶にするか、迷うところ . . . 本文を読む