先日の都内での打ちあわせのあと ご飯をたべようということになり、 むかった先が、久々のフレンチ。 前菜から嬉しいおいしさ。 うえから時計回りで スモークサーモン、生ハム、鴨肉燻製、帆立の貝柱。 メインは真鯛のポワレをいただいた。 魚肉はふんわりとしてるのに まわりはカリッとしているのがスゴイ。 鯛といえば、 別の機会にある和食のお店でいただいた鯛ご飯も美味しかった。 鯛のお . . . 本文を読む
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