湘南ゆるガシ日和 ・・・急がず、休まず

湘南でゆるゆら暮らしココロ赴く先へガシガシ出かけるライター山秋真が更新。updated by Shin Yamaaki

もみじおろしでブリ/みどり屋さんの「さざえ最中」

2013-12-09 23:56:19 | 食/おいしいもの(到来)
ご近所からブリをお裾分けしていただいた。 10kgもの到来ブリを、魚屋さんでおろしてもらったという。 ブリさん到来となれば、ここは日本酒が欲しい… と思ったけれど、ただいま体調に自信なし。 いつものデイリーワインにすることにした。 ブリさんに敬意を忘れちゃいけないと、せめてデカンターして。 ブリの刺身は もみじおろしでいただくと味わいがあっさりし、 けっこう食べら . . . 本文を読む

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