祝島(いわいしま)で「デンチョウ」と呼ばれるシタビラメさんご来訪。
長さ30cmをこえるくらいのデンチョウが並ぶと
なんとなくデロデロデロンって感じ。
顔をみるとゼリーっぽい。
というより、ゼリー状のものに覆われていて顔がよくわからない。
鱗をとると、ようやく拝顔かなった。
シタビラメには赤と黒があるのだとか。一目瞭然、これは赤。
それにしても、どこかで見たことあるような?
このユーモラスで愛嬌ある面立ちは、ほかでもない、
…へのへのもへじに似てるのだ。
さて、どうやって食べようか。
聞けば、煮ても焼いてもムニエルにしても美味とか。
この日は煮て食す。
ブラボー。
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