さいふうさいブログ

けんちくのこと、日々のこと、いろんなこと。長野県の建築設計事務所 栖風采プランニングのブログです。

もってのほか

2011年11月16日 | 現場1~小諸の別荘 古民家再生

とても嬉しい贈り物が届きました

P1180291

 

採りたて、完全無農薬のお野菜☆

  

こちらのお野菜、

以前に設計させてもらった小諸の古民家再生の

お施主さんのK様からのもので

小諸の畑で収穫されたものを

送って下さったのです♪

(有難うございます

  

箱を開けた途端、

とても良い香りが ふわ~と。

それは菊の香りでした。

P1180325

こちらの菊は、

「もってのほか」という食用菊なのだそうです。

おひたしにすると良いとのことで、

早速、おひたしにしてみました。

P1180312

 

 

これはっ 

うまーい !!!

 

私は食用菊を食べたことが無かったのですが、

食感は、想像とかなり違って

シャキシャキしていて

びっくりなのでした。

 

私的に、ちょっと、はまりそうです

 

うちの庭にもこれは植えたーい!

 

所員nanaちゃんに聞けば、

東京あたりのスーパーでは売っていたらしく

nanaちゃんのお母様は

寿司酢に漬けていたそうなので 

私も早速作ってみました。

P1180363

 

色がものすごく綺麗で、

サラダとかにも合いそうです。

P1180296_2

 

それにしても、この

「もってのほか」というネーミングが

気になりまして

ネットで調べてみましたら、

 

名前の由来は、

「天皇の御紋である菊の花をたべるとはもってのほか」

とか

「もってのほかおいしい」

といったことから

付けられたと言われているそうです。

そして、山形県の伝統野菜でもあるそうです。

山形県ホームページ 伝統野菜紹介「もってのほか」

 

いやー ホントに

もってのほか美味しい!!!

     

さて、今年の秋

美味しいものを頂く機会に恵まれまして

気がついたら、

体重がっ

あちゃー

増加していました

気を付けなければ。。。

 

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
kaoriさん (spica)
2011-11-18 18:46:12
kaoriさん
こんばんは。
もってのほか、美味しいですよね♪
そう、こちらではスーパーで普通に売ってます。ブログ読んでいたら、私も食べたくなってしまいました☆
返信する
spicaさん こんばんは♪ (kaori)
2011-11-18 21:20:53
spicaさん こんばんは♪
やはり東京では売っているのですねー。
菊ならきっと手間いらずで育つと思うので、庭に植えてみたいと思ってます☆
(手間のかかるものは、私にはきっと育てられない。。。)
返信する

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