日本酒の専門店です

私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。

でっかい下仁田ネギ

2008年12月15日 07時44分43秒 | 発酵食品　日本酒を楽しむ料理

どうですか！
大きいでしょう。
一番大きいサイズを仕入れてきました。
大きいのを仕入れてきたときに限ってまだ注文が入りません。
この状態でお店の正面に飾ってあります。


このまんま、焼き台に入れて表面が黒くなるまでこがすだけ。

全体が焼き上がったら醤油をかけ酒と共に頂く。