日本酒の専門店です

私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。

秋・今年もあの大きな椎茸登場！

2009年09月25日 08時25分13秒 | 発酵食品　日本酒を楽しむ料理

今年もあの大きな大きな椎茸がやって来ました。

今シーズン初入荷！

秋ですね。

たった一日でこんなに減ってしまいました。



どうです？
大きいでしょう？

そのまま焼いて出します。
塩でも良いし、醤油をかけて焼いても香ばしくて美味しいですよ！