9月17日 十五夜

昨日、お米を買った農家のご主人から、

加工用の大きな葉生姜と、生で食べる

葉生姜をたくさん戴きました。

今日は、加工用の大きな葉生姜を、あらかた洗ってありましたが、生姜と生姜の間に土があり、それをきれいに取り除きました。

きれいになった生姜をスライスして、

鍋にたまり醤油と、砂糖、酒、酢を煮たたせて、瓶に詰めた生姜スライスの中に入れました。

生姜作業に、３時間かかりました。

酢が入っているので保存食になります。

今日は十五夜、けんちん汁に取りかかりました。里芋、大根、人参、しいたけ、ごぼう、

油揚げ、こんにゃく、豆腐、材料切りも、

１時間かかり、大きな鍋で45分ほど、煮ました。その間、お団子を作りました。

けんちん汁には秋刀魚、購入した秋刀魚は、

鰻のようなスリムな秋刀魚でした。

焼いて食べたら、小さいけれど、美味しかったです。

主人は、家がゴミ当番なので、清掃車が行った後、ゴミステーションのお掃除をしてくれ、

どこからか、ススキ５本をとってきてくれました。

今宵のお月様、雲に隠れて、出たり、入ったり、忙しそうです。

9月16日 お店のお掃除

今日は息子のお店のお掃除の日、

７０歳を過ぎたら、体の衰えが感じるようになりました。

出かける前、お店に飾る庭の花を何種類か切っていたら、それだけで、疲れを感じて、

今までは、そんな事なかったのに、、、。

10時にお店に着いて、頑張らないと、お掃除は終わらないっと自分に言い聞かせて、車を降りました。

マイペースで、たんたんといつもの掃除のパターンをこなしていきます。

３時間経って、テレビを観ながら、おむすびタイムです。

今まだは20分でしたが、今日は25分取りました。

今日のお花は、白の曼珠沙華と、曼珠沙華の赤の蕾です。あと、秋海棠です。

暑い、暑いと思っていても、花は秋の到来を教えてくれます。

お掃除が終わったのが3時40分、

ほっとしますね、、、。

家に着いて、１時間寝てしまいました。主人が、私のイビキが大きかったと、疲れていたんだろうと、、、そうです疲れていました。

疲れていても、夕飯作りをしなくては、

今日は、油淋鶏を作りました。

甘酸っぱいタレを作り、それに青いゆずの汁を加えたら、レベルアップして、おいしかったです。

追伸、

青いゆずは、お米を買った農家さんから、

5個戴いて、たくさんの葉生姜と、加工用の、大きい生姜も戴きました。　

お米は値上がりしていました。