週末、東京方面に行っていた主人が、お土産に買って来てくれたのが、シブーストなるもの。
銀座にあるブールミッシュと言うお店のものらしい。
切ってみたらこんな感じ。（1/6本サイズ）
さっそくSapoと食べてみた。
一番下の層には、パイ生地に包まれたリンゴ。
その上に、カスタードクリームを軽くした感じの層があり、
一番上には、お砂糖を焦がしたカラメル。
パイ生地層のしっかりした食感とクリームの層のふんわり感、
全体のやさしい甘さとカラメルの苦さ、
どれも上手に調和していて、「こんなにおいしい物があるなんて！」
って思うほど美味しい。
幸せ・・・って、感じの味。（それって、どんな味・・・・？）
シブーストって知らなかったので、調べてみたら、
『フランスのお菓子。
パイ生地に煮た果物を入れ、上にシブーストクリームをのせ、砂糖のかけて表面を焼いたもの。』
みたいなことだった。
ちなみに、シブーストっていうのは、このクリーム（カスタードクリームにゼラチンとメレンゲを加えたもの）を
考案した人の名前らしい。
シブースト、こんな美味しい物を考案したキミは偉いぞ！
「もっと食べたい！よし自分で作ろう！」
と思ったチャレンジャーTsupiだったが、今回はクリームの作り方の見当がつかない。
・・・と言うわけで、レシピを検索してみたら、たくさん出ていた。
が！しかし！
材料が多い！
手間がかかる！
なので、手作りは、断念してまた主人に買って来てもらうことにした。
ちなみに、ネットでも買えることはわかったのだけど、そこはやっぱり
主人のお小遣いで買ってもらった方が、家計としては助かるわけで・・・・笑。
次の東京出張はいつかなぁ～。
