イギリスと言えば★フィッシュ＆チップス

朝のブログで英語学習サイトの話を書いたけど、そのときに出てきた『フィッシュアンドチップス』。

当然、イギリス大好きなSapoは、

「フィッシュアンドチップスが食べたい！」

と言い出した。

翌日、近くのスーパーで探してみたけど白身魚（タラが良いと思われる）がなかったので、

昨日、ちょっと遠くのスーパーまで行ってやっとタラをゲットした。

（この時期にタラってなんだよね・・・。実際、お店に１パックしか置いてなかった。）

 

＜材料２人分＞

• タラ３切れ（小さ目だったので。大きければ２切れで良いと思う）
• ジャガイモ２個
• 小麦粉50g
• 片栗粉50g
• ベーキングパウダー小さじ1/2
• たまご１個
• 水100ml（少なければ足してください）
• クレージーソルト（なければ塩・コショウ）適量

＜作り方＞

1. ジャガイモは1/8のくし形に切り、電子レンジで2分ほど加熱し、粗熱が取れたらクッキングペーパーで水分を取っておく。
2. タラは皮をむいて、骨を取り、1/2に切り、両面にクレージーソルトを振っておく。少々きつめで良いです。
3. 小麦粉・片栗粉・ベーキングパウダーを合わせふるいにかけておき、たまごをといて水と合わせたものを様子を見ながら粉に加えていく。固いようなら水を加えて。（天ぷらの衣より少し重ためな感じ。）
4. 鍋に油を熱し、ポテトを揚げ、揚がったらクレージーソルトを振っておく。
5. 衣にタラを入れ、油で揚げる。

 

本来、お水じゃなくてビールで衣を作るのだけど、

「お料理に使うくらいならお父さんに飲ませてあげて！！」

と、懇願するSapoの願いを聞き届けてお水で作った。

（だったら、フィッシュアンドチップスを諦めると言う選択肢はないらしい・・・笑）

 

Sapoの感想は、

「衣のカラッ！サクッ！とした食感と、お魚の味がおいしい！」

・・・だそうだ。

主人はお酢をかけて食べてた。

「お酢をかけたほうが、魚の味が際立っておいしい」らしい。

私はタラもアレルギーで食べられないので、コメントできず・・・・。

あこがれのイギリス３ 無料の英語学習サイト（怪しくないところ）

先日、Sapoと行った、『北海道海外留学フェア2014』で、ブリティッシュ・カウンシルの人に、

「私どものサイトで、無料の英語学習サイトも運営しているので、それを使って勉強してみて！」

と言われたので、Sapoと一緒にのぞいてみた。

ブリティッシュ・カウンシルというのは、英国の公的な国際文化交流機関で、

英語の学習や留学、文化交流のサポートなどをしている団体。

 

英語学習サイト←こちら。

子供向け・中高校生向け・IELTS試験対策・ビジネス向け・・・など、たくさんの教材が用意されていたので、

とりあえずひとつリスニング教材を聞いてみた。（大学レベルくらいだった気がする・・・。）

話題は、「イギリスと言えば！」の『フィッシュアンドチップス』。

男女二人が、フィッシュアンドチップスについて語っているのだが、

男性はフィッシュアンドチップスを深く愛するイギリス人で、

作り方や情熱を熱く語っているのだけど、

女性はそれを冷ややかに聞いている・・・と言った感じのスキット。

男性の発音が、普段、私たちの聞きなれたアメリカ英語と違っていて、

ちょっと聞き取りにくいのだけど、わりとゆっくりしたテンポで話しているので、

聞き取れないほどじゃない。

（・・・が、私は知らない単語満載だったので、大雑把な内容しかわからない・・・・苦笑）

スキットを聞き終わったら、用意されている問題を解いていき、回答をチェックする。

わからなかったところは、テキストが用意されているので、それで内容の確認ができる。

スキットの音声は、音声ファイルが用意されているので、ダウンロードして

iPodとかPCとかで聞くこともできる。

他の教材も見てみたけど、とにかくレベルや勉強方法に合わせて、たくさんの使える教材が用意されてる。

子供用などはゲームやパズルを使う教材もあり、実に楽しそう。

 

Sapoは、

「これ、使えるね！明日からやってみるよ！よーし、頑張って留学するぞ！」

と気合が入った発言をしていたが、それからすでに３日経過・・・。

そう、まだ一度も使っていない・・・。

 

留学への道は遠そうだ・・・・。