「うどん蔵十」

朝、目を覚ますと雪でした。

３月も半ばになろうとしているのに雪とは・・・。

でも、これから行こうとしているお店は、雪が似合うかも・・・香川の「日乃出」みたいに・・・。

また高倉健さんの気分で行けるかな、と想像しておりましたら雨に・・・残念。

まあ、その雨もすぐに止みましたが。

今年に入って３回目の訪問になります「うどん　蔵十」へ行きました。

あれぇー！暖簾が破けている！

「蔵十」の「十」が！う～ん・・・でも、見ようによっては「十」が笑っているようにも見える・・・。

まあ、暖簾も笑いたくなる時があるわな！

にしても、この笑う暖簾と、モンステラちゃんのツーショット、なかなかのコンビでは？

う～ん・・・想像力が変な方向に行ってしまっている・・・。

で、扉を開けると「いらっしゃいませー！」のスタッフの元気な声、そして店主夫妻の笑顔。

やはり気持ちがええもんですね。

開店後、すぐだったので、店内はまだガラガラでした。

カウンターに座り、ふと見上げると、この日の目的のひとつが・・・。

前日の店主のブログで紹介されていた「（仮名）和風クリーミーカレーうどん」

ブログで紹介されていた時点では、料理画像もネームも無しでした。（仮名がついたんですな）

卵黄と生クリームの組み合わせ・・・興味津々。

で、早速注文しました。

こ、これは・・・！

店主のブログ記事を読み、想像した感じでは、カレー釜玉のように、うどんにカレー出汁がかかっているものと思いきや、カレー出汁は別になっている！

カレー出汁の入った器↓

そして、薬味とブラックペッパーが・・・。

まったく新しいスタイルに少し緊張が走りました。

う～ん、どう食べればええものか・・・？

ここで私は最大のミスを！

画像がピンぼけた事もミスですが、それ以外に、この卵黄とクリームでコーティングされた麺を、そのまま味わえば良かったのですが、いきなりカレー出汁とブラックペッパーをかけてしまいました。

痛恨のミスです・・・。

でも、美味しそうである！

早速頂く事に・・・。

カルボナーラ風でもない、カレー釜玉に近いですが、そうでもない。

でも、めっちゃ旨いやないですかぁ！！！！

うどんのまろやかさが、明らかに釜玉とは違う！

それに、釜抜きではなく、麺を一度しめているので、しっかりしたコシで弾力があり、これもありですなぁ。

そしてカレー出汁ですが、ベーコンカリーなみに、ベーコンがたくさん入っています！

ブラックペッパーもええ感じでアクセントになっています。

総合的に和風ですが、ブラックペッパーや、クリーミーな麺のまろやかさで、洋風な味が見え隠れしています。

放浪うどん人 ☆これから うどんに 会いに 行きます。☆