さぬき手打うどん 宮川製麺所 － 香川県讃岐うどん巡り 第七章

今回の讃岐うどん巡りも、いよいよ最終日です。

ホテルをチェックアウトし、雪残る山を見ながら、テクテクと目的のお店まで歩いて行きました。

寒そうでしょ？

めっちゃ寒かったんですわ！

でも、雪には負けん！放浪うどん人イズムです。

で、目的のお店に到着！

こちらのお店、地元の方に人気のあるお店なんです。

意外と店内の照明が明るく、ええ感じですわ。

まあ、ごちゃごちゃはしてますけど・・・。

これも讃岐らしい感じですな。

おっ、デポやな。

どんぶりを自分でとり、麺も自分で取ってどんぶりに入れます。

正に完全セルフです。

↓ここで出汁を入れます。

底からすくうと、煮干が出てきます。

カミさんは「ひやあつ」にしましたが、私は、製麺所のお母さんに「ひとりがかけにするんやったら、ぶっかけにしたらどう？」と勧められたので、「ぶっかけ」にしました。

ピンボケでしまいましたが、ぶっかけ出汁を取り出すお母さんです。

出汁を入れてもらうと、食堂へ。

案外と広くて明るい。

↓「ぶっかけ」です。

麺はしっかりしたコシで、弾力もあり、小麦の風味もええ感じな美味しい麺ですわ！

でも、このぶっかけ出汁・・・辛過ぎる！！！

ほとんど醤油やんかぁあああ！お母さ～ん！

よもや醤油とぶっかけ出汁を間違えたんやないやろな！？お母さ～ん！

カミさんは「ひやあつ」。

少し貰ったが、

こっちの方がめちゃくちゃ旨いやんかぁぁぁああああー！！！！！

お母さ～ん！！！

 

宮川製麺所

TEL 0877-62-1229
住所 香川県善通寺市中村町1-1-20
営業時間 8:00～18:00（麺終了次第）