麺を打つ！！

↓↓　こんなのをスーパーで見つけた・・・中力粉だ・・・。

心の中で小さな炎が燃えた！

自宅で麺を打つのは３度目・・・やってやる・・・。

まずは３００ｇの中力粉をボールに入れる。

１５０ＣＣのお水に１５ｇの食塩を加え、食塩水を作る。

中力粉に食塩水をぶっかける！！

指を広げながら混ぜる！！　オラオラオラ！！！( ゜Д゜)

混ぜ終わり、団子に。

今から足踏みします！(・∀・)

オラオラオラって、麺は優しく踏まないとね・・・(^-^;

踏んでいると、麺の温もりが伝わってくるんだよね！！( *´艸｀)

踏んでは団子にして、また踏む・・・これを３回ほど繰り返しました。

↓↓　指でグッと押すと、す～っと元に戻る・・・ええ感じや！！(^^♪

↓↓　密閉して２時間ほど熟成させました！

熟成後、麺棒で伸ばしていきます。

麺棒に絡めながら伸ばしていきます。

で、いきなりですが出来上がり！！！(≧▽≦)

麺、思いっきりばらついてる！！！(;・∀・)

↓↓　こーんな感じ・・・茹で時間が短すぎた・・・(-_-;)

生醤油にして食べてみた・・・・、

でもね、まだまだ挑戦します！！！(^_^)v