讃岐うどん やさか ー 大阪に恋をした讃岐うどん ー

この日は大阪メトロ八尾南駅の方向へ、ひとりでウォーキング。

いつもならカミさんと一緒なんですが、カミさんが実家へ遊びに出かけた為、

昼食を兼ねてひとりでウォーキングに出かけました。

目標は「うどん亭たからや」さん。

自宅からたからやさんまでは徒歩で30分ほど、なかなか良いウォーキングになります。

そしてようやくお店を目の前にした時、頭が真っ白になりました。(￣▽￣;)

もう営業されている時間なのに店内が暗い・・・。

案の定、この日は臨時休業されていました・・・。(^-^;

仕方ないので引き返すことに・・・。

だが、転んでもただでは起きぬ。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

帰宅途中にもう一軒うどん屋さんがあります。

それが今回紹介する「讃岐うどん やさか」さんです。

昼食の目標をたからやさんからやさかさんへ変更です。

たからやさんについては近いうちにリベンジします。(^_^)v

気持ちを切り替えて、

元「釜揚うどん一誠」さんがあった店舗を横目にやさかさんを目指します。

たからやさんから歩く事１７分、やさかさんに到着です。

こちらのお店は創業昭和５７年（１９８２年）の老舗店です。

地元に根付き、地元民に愛されているうどん屋さんです。

早速店内へ。

お店に到着したのが１１時３０分ごろだったので、

店内はまだまったりとした雰囲気でした。

二人掛けのテーブル席に案内され、私は腰を下ろしました。

早速メニューを拝見。

今回私はどんぶりセットメニューから「親子丼セット」を注文しました。

うどんは「かけ」又は「きつね」から選べます。

私は「きつね」を選択しました。

しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。

親子丼ときつねうどんのWメインです。

まずはきつねうどんからいただきます。

出汁をひとくち飲みますと・・・、

しみじみと旨い。(●´ω｀●)

鰹と昆布を中心に、いくつかのブレンドされた節の旨味を味わえます。

関西風の出汁ですね。

油揚げは甘辛く味付けされています。

私にとって、この甘さが案外と癒しだったりします。(^－^)

麺は讃岐うどんというよりも、どちらかと言えば大阪うどん寄りの麺です。

コシが柔いソフトな麺です。

モチモチ感が良いのと、艶々して喉越しも良く、出汁もしっかりと連れて来ます。

麺と出汁と具が三位一体となっていますね。

美味しいですねー！(^^♪

そして親子丼。

出汁が美味しいから当然の事ですけど、親子丼も旨い！！(^^♪

汁だくで、とじ卵のフワフワした感じも良い！

鶏肉も味付けが良くて、私好みの味でした。(^－^)

やさかさんの「親子丼セット」、大変満足させていただきました。(^－^)

次回は登録商標されている「ぶっカレー」を食べてみたいですね。

どんな味なんだろ？

楽しみです。(^^♪

地元に恋をして、地元に染まったうどん屋さんだと思いました。

 

讃岐うどんやさか
〒581-0042 大阪府八尾市南木の本４丁目１８−７４