吉田きしめんエスカ店 － ざるきしめん －

岐阜県多治見市での食べ歩きを終えて、名古屋へ戻る事にしました。

 

名古屋へは、当初の計画よりも一時間早く到着。

あともう１軒、訪ねる予定のお店があるのですが、岐阜県で結構歩いたことと、

お腹の方もそれなりに満たされていたので、すぐに帰阪する事を決意・・・。

そこで帰りの切符を購入したのですが、出発まで４０分ほどヒマがある・・・。

４０分もあれば、当初から予定していたお店を訪ねる事が出来る・・・。

気持ちが変わり、あと一杯ぐらいなら美味しくいただく事が出来るだろうと、

予定していたお店へ向かう事にしました。

 

この旅、最後に訪ねたお店はエスカ地下街にある「吉田きしめんエスカ店」です。

近鉄名古屋駅からは徒歩で７分ほどの場所です。

 

上の画像はお店の一部分です。

４０人ぐらいは収容出来るであろう、なかなか広い店内です。

↓↓メニュー。 

 

私はざるきしめんを注文。

しばらく待って運ばれてきました。

 

醤油ベースのつけ汁と、胡麻ダレの２種類で味わえます。

 

汁に付けずに麺をいただきました。

 

しっかりとしたコシがあり、弾力もよい麺です。

麺そのものの旨味がしっかりとしているので美味しいです。

 

つけ汁でいただきますと、さらに麺の味を引き立てて、とても美味しい！！(^^♪

上唇と下唇の間を、プルンプルンつるんつるんと心地よく麺が通って行きます。

 

次に胡麻ダレでいただきました。

私、胡麻ダレは好きな方なのですが、この胡麻ダレはダメでした。

酸味が強すぎて、刺々しく、胡麻の甘味が後ろに隠れていました。

胡麻ダレを作る際に、なにか配分を誤ったのではないのでしょうか？

かなり酸っぱかったです。

 

胡麻ダレを除けば、とても美味しいざるきしめんでした。

満足させていただきました。

 

きしめん よしだ エスカ店
ジャンル：そば
アクセス：名古屋臨海あおなみ線名古屋駅太閤通口 徒歩1分
住所：〒453-0015 愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街（地図）
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情報掲載日：2018年11月18日