この日は仕事で大阪市浪速区を訪ねていました。
ちょうど昼時で、お腹が減っていた事もあり、
行きやすい場所にある↓↓こちらのお店を訪ねる事しました。
「釜揚饂飩 詫間」さんです。
こちらのお店の「カツカレーうどん」は絶品で、メニューグルメアプリＳＡＲＡＨの、
2019 JAPAN MENU AWARD 関西のうどん部門で三ツ星を獲得されています。
過去に２回ほどこちらのお店を訪ねていますが、
私が食べたメニューはすべて「カツカレーうどん」でした。(^－^)
さっそく店内へ入りますと、お客さんは２組ほど・・・。
訪ねたのが６月ですから、世間ではまだ外出自粛ムードの中です。
普段なら満席になっていてもおかしくない人気店なのに・・・。
やはりコロナが憎いですね。
気を取り直してメニューを拝見。
今回は「カツカレーうどん」以外のメニューにします。
私が注文したのはお昼のセットメニューから「玉子かけごはんセット」を。
うどんは「ちく玉天ぶっかけ（冷）」を選択しました。
しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。
見た目から、ひとつひとつの仕事を、すごく丁寧にされているのが分かります。
まずは麺からいただきます。
程よい伸びと、程よい弾力の細い麺は、喉越しがとても良い。
小麦の風味も良いし、食感に優しさを感じます。
とても良い麺です。(^^♪
鰹の風味が心地よく香るぶっかけ出汁も、優しい味わいで、日頃の疲れを癒してくれます。
ちくわ天は衣サクサクでモチモチ感が良く、風味も最高です！！
とても旨い！！(´▽｀)
半熟玉子天もとろみ加減が抜群で、麺と良く絡みます。
黄身のまろやかでコクのある味わいが最高です。(^^♪
〆は玉子かけごはん。
玉子かけごはん用に、味付け海苔が用意されています。
玉子とご飯をしっかりと混ぜて、味付け海苔をふりかけます。
↓↓このような感じでいただきます。(^－^)
玉子かけごはんに味付け海苔は最高の組み合わせですね。
玉子の味も濃厚で、とても美味しくいただきました。(^^♪
ほんと、丁寧な仕事をされているのが食べていても伝わりました。
「玉子かけごはんセット」大変満足させていただきました。
「釜揚饂飩 詫間」さん、読者の皆様には是非とも訪ねて欲しいお店です。
わたくしおすすめのお店です。(^－^)
釜揚饂飩 詫間
ジャンル：うどん
アクセス：大阪メトロ堺筋線恵美須町駅1-A口 徒歩5分
住所：〒556-0001 大阪府大阪市浪速区下寺3-1-14 エクレール夕陽ケ丘1F（地図）
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情報掲載日：2020年9月3日
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