手打うどん山の音（やまのおと） － 出汁が美味しい肉うどん －

７月末、仕事の都合で奈良県を訪ねていました。

少しハードな仕事だった事と、すでに午後１時を回っていたことで、お腹がペコペコです。

仕事が一段落着くや否や、一目散に訪ねたのが↓↓こちらのお店。

奈良県東生駒市の「手打うどん山の音」さんです。

創業４８年の老舗うどん屋さんです。

「山の音」という店名から察するに、周りは自然に囲まれて、木々が風に吹かれる音や、

鳥、虫、動物などの鳴き声がやんわりと聞こえて来そうな、

そんな環境の中にあるお店と想像していたのですが・・・、

実際に訪ねてみると、車の音が騒がしい、街中のうどん屋さんでした。(^-^;

「山の音」という店名、ひょっとして川端康成さんの小説「山の音」が由来なのかな？

あるいは、創業当初、生駒の山がはっきりと眺められて、

静かな場所だったのかも知れませんね。

店内は和風で、Ｌ字型のカウンター席と小上がりの座敷テーブルがあります。

私はカウンター席に腰を下ろしました。

↓↓メニュー。

今回私が注文したのは「肉うどん」です。

こちらのお店、天丼の評判も良いみたいですが、今回はパスしました。(^－^)

しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。

湯気が立って、出汁の良い香りが鼻を抜けます。(´▽｀)

まずは出汁からいただきますと・・・、

鰹の風味が香り、昆布や肉の旨味が口の中に広がります。

生姜の風味も良いアクセントになっています。

この出汁、素晴らしく美味しい！！(^^♪

麺はコシがあり、弾力感も良くてモチモチしています。

喉越しも良く、とても良い麺です。

お肉も軟らかくて、肉本来の旨味と甘味が存分に味わえます。

このお肉に出汁の味が加わると、もう最高の美味しさです！！(^^♪

山の音さんの「肉うどん」、大変満足させていただきました。

私の隣では、天丼を食べられている方がいらっしゃいました。

その時に見た天丼のボリュームに、思わず息が詰まりそうになりました。(^▽^;)

また訪ねることがあれば、是非食べてみたいと思います。

 

 

山の音

ジャンル：老舗手打ちうどん 観光
アクセス：近鉄奈良線東生駒駅 徒歩12分
住所：〒630-0213 奈良県生駒市東生駒1-507（地図）
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情報掲載日：2020年9月29日