釜揚げうどん織田薪 － 繁華街の隠れ家的うどん屋さん －

宮崎県の夜です。

「釜揚げうどん戸隠」さん、「釜揚げうどん五味八珍」さんをあとにして、

次に私が訪ねたのは「釜揚げうどん織田薪」さんです。

お店は繁華街の、ビルの奥まった場所にあります。

繁華街の隠れ家的うどん屋さんです。

この時、スマホのナビが調子悪く、私は夜の繁華街をウロウロと迷いながら、

ようやく辿り着く事が出来ました。

こちらのお店は戸隠さんと同様に夜間営業のみです。

釜揚げうどん専門店として、県内でも三本の指に入るほどの人気店なのです。

私が訪ねた時はたまたま空いていたので、店内撮影の承諾を得て撮影させていただきました。

ただ、厨房と対面式になったカウンター席があり、お客さんはそこへ集中していたので、

カウンター席の撮影は遠慮しました。

そして私も、そのカウンター席に着きました。

↓↓メニュー。

メニューの種類はいたってシンプルです。

繁華街という事もあり、ほろ酔い気分で訪ねて来られるお客さんが、

メニューを見て悩まないように、このようなシンプルなメニューにしたらしいです。

私は「釜揚げうどん」を注文しました。

注文して５分ほどで品物が運ばれて来ました。

戸隠さんや五味八珍さんでもそうでしたが、お客さんを待たせない為に、麺を細くして、

茹でる時間を短くされているのです。

つけ汁から良い出汁の香りがします。

まずは汁に浸けず、そのまま麺をいただきました。

麺は自家製麺です。

小麦の風味良く、塩加減も申し分がない。

喉越しも抜群な麺です。

つけ汁には天かすとネギがトッピングされています。

この天かす、コクがあってとても美味しいです。

汁を少し飲んでみますと、いりこの風味が口に広がったかと思うと、柚子の香りがして、

後味がとてもすっきりとした出汁です。

とても美味しいですね。

麺も汁も申し分のない美味しさ。

箸が止まりません。

食べていて楽しくなります。。

織田薪さんの「釜揚げうどん」、大変満足させていただきました。

まだまだ美味しいうどんが日本にはたくさんある。

そう思わせてくれるうどんでした。(^－^)

翌朝、私は宮崎県を去る前に、どうしても訪ねておきたいお店があったので、そのお店へ向かいました。

訪ねたのは「釜揚げうどん重乃井」さん。

言わずと知れた、宮崎県に「釜揚げうどん」を広めたお店です。

営業開始の３０分前にお店へ到着したのですが・・・、なんと！行列が！！

人気のあるお店だとは知っていましたが、まさかここまでの行列店とは予想外でした。

結局１巡目では入店出来ず、２巡目で入れるかな？と思っていたのですが、

営業開始から４５分経っても、１巡目のお客さんが殆ど出てきません。

この後、鹿児島県へ向かわなければならないのに、これでは電車に間に合わない・・・。

でも、どうする事も出来ず、私は渋々、行列から離れました・・・。(T_T)

ＪＲ宮崎駅１２時２６分発の特急きりしま１１号に乗車し、宮崎県をあとにしました。

結局、乗車前に昼食をとる事が出来なかったので、天草の松村さんから頂戴したパンを食べました。

松村さん家の美味しいパンのおかげで、道中ひもじい思いをせずに済みました。(^－^)

松村さん、感謝です。m(__)m

ＪＲ宮崎駅を離れてすぐ、電車は宮崎県都城市を走ります。

私にとってはとても懐かしい場所です。

都城市は、私の父が生まれ育った土地なのです。

私が１５歳の時、祖母の葬式で訪ねて以来、この都城の父の実家には訪ねていません。

車内で「次は都城です。」とアナウンスされた時、何故か心がしんみりとなりました。

父と母が離婚し、父と離れて暮らすようになった高校２年の秋、

それからの出来事が走馬燈のように頭の中を巡ります。

父と離れてからは、母の背中を見て私は育って来ました。

苦労した母の姿を思うと、父と会うことは出来ません。

それ以前に、生きているのか？死んでいるのか？それすら分かりません。

家族は大切だと思いながらも、家族である父を蚊帳の外にしている私がいます。

私という人間は、そういう矛盾した感情に対面しながら、生きて行くものだと思っています。

ＪＲ宮崎駅をあとにして数時間、車窓から桜島が見えて来ました。

母の故郷である鹿児島県へやって来ました。

母が亡くなって七年目の秋・・・。

父は、母が亡くなった事を知っているのだろうか？

そんな心配をしている私は、心のどこかで、父を家族として認めているのかもしれません・・・。

今回の旅は、父と母の面影を追う旅だったのだと、そう私は思いました。

 

 

織田薪 本店
ジャンル：うどん
アクセス：連絡バス（宮崎空港-宮崎）宮崎駅 徒歩14分
住所：〒880-0002 宮崎県宮崎市中央通2-23（地図）
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情報掲載日：2019年1月3日