道頓堀今井本店　－　きつねうどん　－

お正月の三が日、私は出勤でした。

ここ数年、お正月に休みをとった記憶がありません。

そして毎年、お弁当ではなく、休憩時間を利用して、外食します。

外食となれば、いつもはJUN大谷製麺処へ食べにいくのですが、

あいにくとお正月は休みです。

さあて・・・どこへ行くかな・・・。

そんな時に思い出したのが道頓堀今井さんです。

以前、釜たけさんとのコラボで提供されていた「今だけうどん」を食べた時の、

あの素晴らしい出汁の味が蘇って来たからです。

それに、会社からも１０分足らずで行ける場所なので、さっそく向かいました。(^_^)v

お正月という事もあって、道頓堀はすごい人！目が回るぅ~(@_@)

それに、お正月らしく、皆さん綺麗な服装・・・。

ちなみに私は、会社のロゴが入ったスタッフジャンバー・・・・。

しかも薄っすら汚れている・・・ちと恥ずかしい・・(/ω＼)

世間の目を気にしない生き方が、私のモットーなのに・・・まだまだ修行が必要ですな。(;・∀・)

どこかの研修みたく、駅前で大声出して唄う訓練が必要かも・・・(^▽^;)

今井さんに到着です。

お店の外観を撮影していますと、次から次へとお客さんが入って行きます・・・さすがですね。

お店に入りますと、すぐに目につくのがお土産品を展示しているウインド。

お土産品も人気があるんですよ。(^－^)

ウインドの前を通り、少し奥に進んだところが食堂になっています。

開店してすぐなのに、もう賑わっています。

こちらのお店は戦後まもなく創業されたお店で、かれこれ６８年間営業されています。

関西では言わずと知れた名店なんですよ。

なかでも有名なのが「きつねうどん」です。

私も勿論、「きつねうどん」を注文しました。

５分ほど待って、うどんが運ばれて来ました。

一般店でありがながら、お客さんを待たせないのが大阪うどんです。

大阪人は行列を嫌う人種と言われてますので・・・。(^▽^;)

↓↓　名物の「きつねうどん」です。

大きなお揚げが二つ乗っかっています。(^^♪

こりゃ旨そうや！！( *´艸｀)

今井さんのHPを見ますと、出汁に対するこだわりを感じます。

『海道産の天然昆布と九州産のさば節とうるめ節を使用した今井のだしは、
しっかりとしたコクと旨味を持ちながら、上品な薄味に仕上げた自慢のおだしです。
「だしは鮮度が命」というこだわりから決して作り置きはしておりません。』（道頓堀今井HPより）

放浪うどん人 ☆これから うどんに 会いに 行きます。☆