玉藻うどん － 香川県讃岐うどん巡り 第八章

「香川県讃岐うどん巡り第八章」最後のお店です。

こちらの店主の実家は「ヤマセ醤油」という老舗の醤油蔵で、お店でもこの醤油が使われています。

店内はカウンター席のみ。

スタッフの「美味しいうどんを作るでぇ～」というオーラが、すっごく感じました！

天ぷらも美味しいとの評判ですが、私は麺と醤油の味を堪能したかったので「生醤油うどん」を注文しました。

まずは醤油をかけずに麺を・・・。

おおおー！小麦の風味がええねぇ！

コシもしっかりしていて、弾力感がめっちゃええねぇ！

めっちゃ美味しいやんけぇー！

次に醤油を・・・。

んんん！？

なんや！この香ばしさわ！！！

スゲェー！！！　　この醤油！！！　　醤油が美味しいやん！！！

めちゃくちゃ麺を生かしよるわ！

冷の麺ではなく、温の麺で食べればよかったわー！

カミさんは「釜玉」を注文。

少し貰いましたが、この釜玉もかなり美味しかったです！

大満足でした！

 

玉藻うどん

TEL 087-826-5454
住所 香川県高松市北浜町13-11
営業時間 [月～水・金]11:00～14:00
         [土・日・祝]11:00～15:00
定休日 木曜日