本場のさぬきうどん徹麺 － 地元を愛するお店 －

とあるブログを見て、このお店を知りました。

ちょっと面白そうなので、さっそく訪ねてみました。

こちらのお店は近鉄河内小阪駅から徒歩５分ほどの場所にあります。

思えば・・・東大阪も良いお店が増えて来ましたよね。

「純愛うどん なでしこ」さんや「宇野製麺所」さん、

そろそろ再訪しようかなぁ・・・と思っている「長栄寺ゆたか」さん、

どのお店も良いお店です　(^_^)v

・・・徹麺さん・・・どんなお店やろ？？？楽しみやー！！

河内小阪駅を出て、ほどなく到着です。

うどんとそばは分かるけど、ラーメンまでやってるんや！？　へぇー　(゜o゜)

こちらのお店、本来は夜間営業のみの、飲み屋使いに出来るお店なので、

もっと大衆的なお店のイメージを持っていたのですが、なかなか綺麗な店構えではないですかー！

さっそくお店へ突入～～～！！！（＾◇＾）

おおー！！(゜o゜)

カウンターがあって、奥にテーブル席・・・四條畷の富蔵さんと同じ形式ですな・・・（＾－＾）

店内も綺麗です。　(^_^)v

厨房にはご夫妻かな？　二人で切り盛りされてました。

先ほどもお話しましたが、

こちらのお店は夜間営業が主体です。

１８：００～深夜１：００まで営業されています（水・日 定休日）

それが今年１０月から昼営業をされるようになりました。

私のように夜を嫌う人間には有難い話です (^^ゞ

↓↓　ランチメニューです。

↓↓　その他のメニュー。

う～ん・・・ざるかぶっかけにしようかなぁ・・・と思ったのですが、

何だか急に、出汁を味わってみたくなったので、悩んだ結果、「きつねうどん」にしました　(^_^)v

なんだかんだ言って、私、「きつねうどん」が好きだったりします　(^^♪

せっかくなので「卵かけごはんセット」で注文しました。

品物が出来上がるまでの間↓↓こんなの読んでました　（＾－＾）

なかなかこだわりを感じますね・・・こだわりは大事やと思います。

先に白ごはんと卵が運ばれて来ました。

卵とごはんを絡め終えようとしたところで、お待ちかねの「きつねうどん」です。(^^♪

と、ここで隣に座っている人が喫煙を・・・・(・・;)

喫煙を許可しているお店だから、「吸うのやめて」とは言わんが、

これから食事をしようとしている人が隣にいる時は、すこしご遠慮願いたいですな。

煙がモロにこちらに来てますし・・・(^_^;)

まあ、元々が居酒屋使いのお店だから仕方ないのでしょうね・・・。

でも・・・夜間はともかく、昼間だけでも分煙、もしくは禁煙にして頂ければと思います。

さあ！さっそく頂きますかぁー！！！（＾◇＾）

まずはお出汁から・・・・。

かつおベースの出汁ではありますが、けっこう薄味です・・・。

ですから、お揚げも味が薄く感じました。

麺ですが、この麺、なんか懐かしい感じの麺です。

コシもしっかりしていて、悪くない麺ですが、とびきり美味しいという感じでもない。

でも、憎めない、愛着のある麺なんです・・・って、こんな説明では理解出来ませんよね　(^^ゞ

う～～ん・・・でも説明が難しいですわ・・・(^_^;)

食べていて気づいたのが、多くのお客さんの為というよりも、

身近なお客さんの為に、愛情を持って作っているうどんではないかと思いました。

だから、そおーっとしておこうと思います・・・。

地元の方の為に、そおーっとしておいた方が良いのではないかと思いました　（＾－＾）

 

本場のさぬきうどん徹麺

ジャンル：讃岐うどん店
アクセス：近鉄奈良線河内小阪駅 徒歩1分
住所：〒577-0801 大阪府東大阪市小阪1-3-14（地図）
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情報掲載日：2018年11月22日