豊田の旭地区で赤蕎麦の花が見れると聞いたので、8日の金曜日に見に行ってきました。
まあ、規模は長野の箕輪と比べるまでも有りませんが、それでも気軽に見に行けるのは良いです。
赤蕎麦の品種名は高嶺ルビーと言うそうで、ヒマラヤの蕎麦の原種を改良したそうです。
蕎麦の花蜜は蝶や蜂達には人気が高いようです。(^-^)/~
蕎麦畑の外周に生えてたイヌタデ
世話をする人がいないのか、半分野生化したキウイフルーツ 粒が小さいです。
その直ぐ傍では、アケビも生っていました。
此の赤蕎麦だけで打った蕎麦が食べてみたいけど、中々手に入らないだろうな～～～
普通の白い蕎麦の花より🌺華やかです。
以前食べた事はあるのですが、蕎麦の色は普通でした。
味は、分かる人には分かるんでしょうね。（笑）
ルパンさん
そうそう、どうしても長野のイメージが強いですが、長野以外で小規模栽培してる所が多少あるそうです。
蕎麦の見た目は変わらなかったですよ。
怪談爺さん
以前食べた時は。赤蕎麦と普通の蕎麦の味の違いは、よく分かりませんでした。
違うのですかね。
長野のイメージが
赤蕎麦と空と雲の写真､
素敵です。
私も赤蕎麦を食べてみたいな。
お蕎麦を打ったら
赤い麺になるのかな？