2016年11月４日のお稽古。

11月に入り、炉が開かれました。

抹茶は５月に摘み取ったお茶の新芽を蒸して乾燥させ、

茶壺に入れて口をふさぎ、冷暗所に半年寝かせます。

11月はその茶壺の口を切り、新茶を楽しむことのできる、

お正月のような晴れがましい季節です。

 

今週のお稽古は、四方棚（よほうだな）を使いました。

 

お菓子は、鶴屋吉信御製の「秋襲（あきがさね）」。

一足早く、紅葉を愛でることができました。

 

お干菓子は、羽根さぬき本舗御製の和三盆です。

 

日に日に寒くなりますが、どうぞご自愛ください。

 

 

（S・K）